Анализ себестоимости блюд
COGS на блюдо — целевой показатель 30-35%
Средняя себестоимость %
0%
Отлично
Всего COGS
0 ₸
Общая выручка
0 ₸
Дорогостоящие позиции
0
COGS по категориям
Блюда с лучшей маржой
| Блюдо | Цена | Себест. | Маржа |
|---|
Анализ себестоимости блюд
| Блюдо | Категория | Цена | Себест. | Маржа % | Маржа | Кол-во | Общая выручка |
|---|